STRIDII CU CASTRAVEȚI sau SOMON CU CITRICE. Două REȚETE DELICIOASE pe care să le încerci de Revelion

Publicat: 29/12/2018, 17:43

Dacă ai nevoie de puțină inspirație în acest sens, ai nimerit exact unde trebuia. Ți-am pregătit câteva rețete cu pește și fructe de mare pentru Revelion.

Păi ce să mai tragem de timp. Uite prima rețetă!

Stridii cu castraveți și verdețuri proaspete

Ingrediente:20 de stridii proaspete; o jumătate de pară tocată cubulețe mici; un castravete fin tocat; un ardei iute verde tocat mărunt; câteva fire de coriandru tocat mărunt; o jumătate de linguriță de semințe de coriandru; o linguriță de rădăcină de ghimbir dată pe răzătoare; zeama de la o lămâie; o linguriță de sos de pește; o lingură de ulei de măsline; sare și piper, după gust.

Mod de preparare:

Într-o tigaie, se prăjesc semințele de coriandru pentru 2 minute. Se pisează apoi semințele într-un mojar. Într-un bol, se amestecă toate ingredientele, mai puțin stridiile. Se pun jumătățile de stridii pe un platou cu gheață și se adaugă în fiecare câte o linguriță din amestecul de legume și condimente. Se servesc imediat, cu diverse sosuri, după preferințe.

Stridii cu castraveți și verdețuri proaspete

A doua rețetă sună cam așa:

Frigărui cu anghinare și somon afumat

Ingrediente:15 inimi de anghinare, scurse de ulei (se găsesc la conservă); tulpini de țelină; somon afumat; o ceapă roșie.

Mod de preparare:

Se dau inimile de anghinare la cuptorul preîncălzit, timp de 10 minute, până se rumenesc. Tulpinile de țelină și ceapa se taie în bucăți de 2-3 centimetri și se frig la tigaie, într-o lingură de ulei, timp de 3 minute. Se pun pe frigărui bucăți de somon, anghinare, ceapă și țelină.

frigărui de somon cu anghinare

Aceasta sigur te va convinge.

Somon la cuptor cu salată de citrice

Ingrediente: un file de somon; sare și piper, după gust; 2 lingurițe de ulei de măsline; 2 lingurițe de semințe de mac; 2 portocale sau mandarine; un grepfrut; un avocado; 2 fire de ceapă verde.

Mod de preparare:

Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Se pune somonul pe o foaie de copt și se asezonează cu sare și piper. Se pune la cuptor pentru 20 de minute. Între timp, se amestecă într-un bol feliile de citrice și avocado cu uleiul de măsline și semințele de mac și se dă gust cu sare și piper. Se îndepărtează pielea somonului. Se așază carnea pe un platou și se adaugă salata de fructe. Opțional, se poate adăuga ceapă verde tocată fin.

Citește continuarea pe CSID!

Foto: Hepta/ Captură

Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Furie și indignare după ce fotografia cu teroriștii Hamas defilând cu trupul gol și mutilat...
Mirel Dragomir, declaraţii halucinante: 'Nu îmi pare rău că sunt aici'
FOTO. Cum mai arată Diana Gureșoaie, „Strâmba lui Dodel”. Fosta iubită a lui Cristi Tănase...
Andreea Bălan a recunoscut tot despre certurile cu Victor Cornea: „Nu există împăcare”
VIDEO Un consilier PNL a uitat să închidă camera în timpul unei ședințe pe Zoom...
Mirel din Timişoara, renegat de familie după crima oribilă! Gestul făcut de fiecare membru în...
Actriţele din filmele pentru adulţi fără pic de machiaj. Galerie foto FABULOASĂ!
15 județe, sub avertizare cod galben de vreme severă până diseară. Meteorologii anunță vânt puternic...
Ies la iveală noi detalii despre Mirel. Tânărul este cunoscut pentru agresivitate: "Era foarte obsesiv,...
Oana Radu, acuzații dure la adresa fostului soț: ,,Mi-a spus că ne bate pe amândouă”....
Acum păpușă, în trecut mătușă! Cum arăta Inna înainte să fie celebră
Șoferii care circulă prea încet, „vânați” cu drona - VIDEO
Actorul Steven Seagal le-a vizitat pe victimele atacului terorist de la Moscova
Bestia COSMICĂ din INIMA galaxiei noastre S-A TREZIT
Devine obligatoriu în România. Anunț la Guvern chiar azi, 29 martie: Voi scrie în lege...
Apple ar urma să lanseze noi iPad-uri, după un an de pauză
Geamăna siameză Abby Hensel s-a căsătorit. Imagini cu ea și sora Brittany în rochie de mireasă....
Primele declarații ale familiei lui Mirel Dragomir, după tragedia de la Timișoara! Tatăl tânărului: "Nu...
Patrick, sentimente ascunse pentru Giuly!? Patrick și Robert au purtat o discuție pe tema acestui...
"Nu-mi pare rău că sunt la închisoare". Mirel Dragomir nu are remușcări după fapta comisă....
BANCUL ZILEI. Învățătoarea: Bulă, îți dau un bilet să îl duci lu’ taică-tu. Dar să...
Viteză fără precedent! O universitate a creat Internetul de 4,5 milioane de ori mai rapid